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我們會發現很多好的巧克力都是用金屬的紙包裝，為什么要用金屬包裝呢？
那為什么用鋁膜紙呢？巧克力的原料有：可可豆磨碎后制成的可可塊和可可脂，砂糖，牛奶等，如果巧克力被光直射到的話，其中的可可脂會與空氣中的水分和氧氣發生反應，巧克力的氣味和味道都會有損失，就不會有剝開巧克力紙時的巧克力香味和吃的時候的美味啦，為了保持巧克力的美味才使用的鋁箔紙哦，此外還有防蟲防細菌的作用。
現在一般有兩種包裝，一種是單純的鋁箔，一種是金屬顏色的塑料質感包裝。第一種是將鋁碾壓延展形成的，而第二中通過加熱鋁使其氣化，附著在薄膜上制成的，第二種在很多食品用品的包裝上都有使用的。制鋁箔膜時要用真空爐，鋁在下方蒸發產生綠色的鋁原子，由于氣體分子的存在不容易附著在基板上，會落到下方或兩側。這時采用真空爐抽真空，氣體分子減少，鋁原子就能大量附著在基板上形成鋁膜。
上一步制成的鋁箔還要進一步加工才能用于正真的包裝，比如酸奶蓋就有這么多層構成，可能會有其他不同種類。外層聚酯膜就是Z外層摸到的光滑的那層，印刷層就是圖案文字的，然后是剛剛的隔光的鋁箔，安定劑使鋁箔附著在聚乙烯層上，防水熱熔層既防水又使杯蓋和杯子熱熔結合在一起。
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